Mise à jour 06/12/2025
RESTOANGOULEME
En activitéSARL · SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124) · créée le 21/07/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 477 950 182
- SIRET du siège
- 477 950 182 00014
- TVA intracommunautaire
- FR50477950182
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/07/2004
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- Dirigeant
- BERTRAND BAUDAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration sous toutes ses formes et débit de boissons, vente de plats à emporter et notamment l'exploitation en qualité de franchises sous le concept "la boucherie"
- Capital social
- 60 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,02 | 1,04 |
| Marge brute (k €) | 731,42 | 761,17 |
| EBITDA - EBE (k €) | 90,61 | -2,75 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 37,32 | -31,20 |
| Résultat net (k €) | 38,01 | -27,56 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,9 | 65,6 |
| Taux de marge brute (%) | 72,1 | 73,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,9 | -0,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,7 | -3,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 12,85 | -71,83 |
| BFR exploitation (k €) | -98,79 | -131,35 |
| BFR hors exploitation (k €) | 111,64 | 59,52 |
| BFR (j) | 5 | -25 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -46 |
| BFR hors exploitation (j) | 40 | 21 |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 51 | 58 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 51,66 | -37,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,1 | -3,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 42,86 | 9,71 |
| Couverture du BFR (%) | 333,4 | |
| Trésorerie (k €) | 30,00 | 81,54 |
| Dettes financières (M €) | 0,03 | 0,04 |
| Capacité de remboursement | 0,56 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 15,6 | 28,2 |
| Autonomie financière (%) | 43,7 | 39,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,01 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,22 | 0,22 |
| Liquidité générale (%) | 103,6 | 75,1 |
| Couverture des dettes (%) | 179,8 | -89,9 |
| Fonds propres (M €) | 0,18 | 0,15 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,7 | -2,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,6 | -18,9 |
| Rentabilité économique (%) | 17,5 | -16,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 453,19 | 446,03 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,6 | 43,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 350,04 | 433,34 |
| Salaires / CA (%) | 34,5 | 41,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,53 | 15,45 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
Également dans BAUDIMMO, BAUDINVEST, BRESTO, EDIBOUCH', EZESOLEIL et 67 autres
- ALEXANDRE BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
Également dans BRESTO, MISTER DONER ROUEN, RESTOALENCON, RESTOAUXERRE, RESTOBOURGES et 7 autres
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
créé le 21/07/2004 · Non employeuse
LA BOUCHERIE
ROUTE DE PARIS, 16430 CHAMPNIERS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 05/05/2010 · 10 à 19 salariésDépartement Charente
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
9 PL DUCLOS, 22100 DINAN
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 27/08/2004 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesJugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire10/07/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 04 Juin 2026 , désignant administrateur SELAS ADJUST, prise en la personne de Maître François MERCIER 3, boulevard du Maréchal Foch - Cs 80057 - 49055 Angers avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SELARL MELANIE KREBS prise en la personne de Maître Mélanie KREBS 2, rue Louis de Romain - 49100 Angers . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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