Mise à jour 06/12/2025
RESTOBOURGES
En activitéSARL · SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124) · créée le 03/01/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 799 995 097
- SIRET du siège
- 799 995 097 00018
- TVA intracommunautaire
- FR51799995097
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/01/2014
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- Dirigeant
- BERTRAND BAUDAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La restauration sous toutes ses formes
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,66 | 1,86 |
| Marge brute (M €) | 1,18 | 1,34 |
| EBITDA - EBE (k €) | 166,01 | 242,49 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 91,10 | 149,12 |
| Résultat net (k €) | 85,01 | 133,25 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,8 | 124,7 |
| Taux de marge brute (%) | 71,6 | 72,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,0 | 13,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,5 | 8,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 266,00 | 467,66 |
| BFR exploitation (k €) | -161,88 | -228,00 |
| BFR hors exploitation (k €) | 427,87 | 695,66 |
| BFR (j) | 58 | 91 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -44 |
| BFR hors exploitation (j) | 93 | 135 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 60 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 93,19 | 150,25 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,6 | 8,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 273,61 | 479,51 |
| Couverture du BFR (%) | 102,9 | 102,5 |
| Trésorerie (k €) | 7,62 | 11,84 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 194,07 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 1,29 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 55,4 |
| Autonomie financière (%) | 37,7 | 41,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,05 | 0,75 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 554,88 | 489,90 |
| Liquidité générale (%) | 144,4 | 152,5 |
| Couverture des dettes (%) | 77,4 | |
| Fonds propres (k €) | 335,22 | 350,21 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,1 | 7,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25,4 | 38,0 |
| Rentabilité économique (%) | 27,2 | 27,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 747,48 | 916,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,2 | 49,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 567,91 | 653,62 |
| Salaires / CA (%) | 34,3 | 35,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 19,74 | 19,94 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
Également dans BAUDIMMO, BAUDINVEST, BRESTO, EDIBOUCH', EZESOLEIL et 67 autres
- ALEXANDRE BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
Également dans BRESTO, MISTER DONER ROUEN, RESTOALENCON, RESTOANGOULEME, RESTOAUXERRE et 7 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
créé le 03/01/2014 · Non employeuse
LA BOUCHERIE
ZAC DU TRIANGLE DES VARENNES RUE NICEPHORE NIEPCE, 18000 BOURGES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/04/2014 · 20 à 49 salariésBourges
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