Mise à jour 06/12/2025
RESTOALENCON
En activitéSARL · SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124) · créée le 01/08/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 534 010 293
- SIRET du siège
- 534 010 293 00015
- TVA intracommunautaire
- FR37534010293
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/2011
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- Dirigeant
- ALEXANDRE BERTRAND BAUDAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La restauration sous toutes ses formes et notamment, l'exploitation en qualité de franchise, d'un ou plusieurs établissements de restauration, sous le concept la boucherie.
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 793,20 | 834,46 |
| Marge brute (k €) | 567,63 | 609,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | 15,19 | 37,18 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -23,03 | 19,38 |
| Résultat net (k €) | -62,87 | -29,05 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,9 | 24,7 |
| Taux de marge brute (%) | 71,6 | 73,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,9 | 4,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,9 | 2,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -1,09 | -0,14 |
| BFR exploitation (k €) | -78,95 | -116,68 |
| BFR hors exploitation (M €) | -1,01 | -0,03 |
| BFR (j) | -496 | -62 |
| BFR exploitation (j) | -36 | -50 |
| BFR hors exploitation (j) | -460 | -11 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | 62 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -57,87 | -45,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -7,3 | -5,5 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,08 | -0,14 |
| Trésorerie (k €) | 15,19 | 6,04 |
| Dettes financières (k €) | 10,81 | 864,29 |
| Autonomie financière (%) | -690,5 | -744,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,29 | 23,09 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,17 | 1,09 |
| Liquidité générale (%) | 5,0 | 5,6 |
| Couverture des dettes (%) | -535,3 | -5,3 |
| Fonds propres (M €) | -1,02 | -0,96 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -7,9 | -3,5 |
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 335,99 | 354,48 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,4 | 42,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 314,84 | 311,16 |
| Salaires / CA (%) | 39,7 | 37,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,96 | 6,15 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- ALEXANDRE BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
Également dans BRESTO, MISTER DONER ROUEN, RESTOANGOULEME, RESTOAUXERRE, RESTOBOURGES et 7 autres
- BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
Également dans BAUDIMMO, BAUDINVEST, BRESTO, EDIBOUCH', EZESOLEIL et 67 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
créé le 01/08/2011 · Non employeuse
LA BOUCHERIE
CHEMIN DES PLANCHES RUE DE LA BREBIETTE, 61000 ALENCON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/06/2012 · 10 à 19 salariésDépartement Orne
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesJugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire31/08/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 04 Juin 2026 , désignant administrateur SELAS ADJUST, prise en la personne de Maître François MERCIER 3, boulevard du Maréchal Foch - Cs 80057 - 49055 Angers avec les pouvoirs : Mission d'assistance, mandataire judiciaire SELARL MELANIE KREBS prise en la personne de Maître Mélanie KREBS 2, rue Louis de Romain - 49100 Angers . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Angers
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire10/07/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 04 Juin 2026 , désignant administrateur SELAS ADJUST, prise en la personne de Maître François MERCIER 3, boulevard du Maréchal Foch - Cs 80057 - 49055 Angers avec les pouvoirs : Mission d'assistance, mandataire judiciaire SELARL MELANIE KREBS prise en la personne de Maître Mélanie KREBS 2, rue Louis de Romain - 49100 Angers . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Dépôts des comptes07/07/2026
Greffe du Tribunal de Commerce d'angers
Dépôts des comptes28/08/2025
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Dépôts des comptes07/07/2024
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Dépôts des comptes22/10/2023
Greffe du Tribunal de Commerce d'angers
Dépôts des comptes18/08/2022
Greffe du Tribunal de Commerce d'angers
Dépôts des comptes01/09/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'ANGERS