Mise à jour 09/07/2026
RESTOALBERTVILLE
En activitéSARL · SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124) · créée le 29/03/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 656 639
- SIRET du siège
- 750 656 639 00010
- TVA intracommunautaire
- FR81750656639
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/03/2012
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZI ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- Dirigeant
- ALEXANDRE BAUDAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activités des sièges sociaux
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 101,99 | |
| Marge brute (k €) | 65,96 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -27,37 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -31,31 | -0,15 |
| Résultat net (k €) | -28,23 | 3,53 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 64,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -26,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -30,7 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 14,65 | 67,76 |
| BFR exploitation (k €) | -66,34 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 80,99 | 67,76 |
| BFR (j) | 52 | |
| BFR exploitation (j) | -234 | |
| BFR hors exploitation (j) | 286 | |
| Délai de paiement clients (j) | 71 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 396 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -28,23 | 3,53 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -27,7 | |
| Trésorerie (k €) | 30,61 | 1,57 |
| Dettes financières (€) | 4 166 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 10,1 | |
| Autonomie financière (%) | 30,3 | 100,0 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 94,55 | |
| Liquidité générale (%) | 143,5 | |
| Couverture des dettes (%) | -677,7 | |
| Fonds propres (k €) | 41,09 | 69,33 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -27,7 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -68,7 | 5,1 |
| Rentabilité économique (%) | -69,2 | -0,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 45,91 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,0 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 72,75 | |
| Salaires / CA (%) | 71,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 522 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- ALEXANDRE BAUDAIRE
Gérant
Également dans BAUDIMMO, BAUDINVEST, BG, CONSTANT M&M CIE, CRANVESMURS et 37 autres
- BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
Également dans BAUDIMMO, BAUDINVEST, BRESTO, EDIBOUCH', EZESOLEIL et 67 autres
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
ZI ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
créé le 29/03/2012 · Non employeuse
LA BOUCHERIE
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NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 18/10/2025 · Non employeuseDépartement Aisne
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641 CHEMIN DE LA CASSINE, 73200 ALBERTVILLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 22/01/2013 · Non employeuse
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