Mise à jour 06/12/2025
RESTOPLA
En activitéSARL · SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124) · créée le 19/12/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 834 123 523
- SIRET du siège
- 834 123 523 00013
- TVA intracommunautaire
- FR83834123523
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/12/2017
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- Dirigeant
- ALEXANDRE BAUDAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 490,48 | 446,90 |
| Marge brute (k €) | 345,78 | 298,46 |
| EBITDA - EBE (k €) | -54,07 | -125,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -111,82 | -172,30 |
| Résultat net (k €) | -130,53 | -191,80 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,8 | -8,1 |
| Taux de marge brute (%) | 70,5 | 66,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -11,0 | -28,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -22,8 | -38,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -1,04 | -0,23 |
| BFR exploitation (k €) | -304,49 | -271,73 |
| BFR hors exploitation (k €) | -739,86 | 41,70 |
| BFR (j) | -767 | -185 |
| BFR exploitation (j) | -223 | -219 |
| BFR hors exploitation (j) | -543 | 34 |
| Délai de paiement clients (j) | 7 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 288 | 231 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 11 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -82,91 | -157,91 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -16,9 | -35,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,03 | -0,22 |
| Trésorerie (k €) | 9,79 | 6,68 |
| Dettes financières (k €) | 10,51 | 730,88 |
| Autonomie financière (%) | -509,5 | -371,8 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,13 | |
| Liquidité générale (%) | 7,2 | |
| Couverture des dettes (%) | -788,6 | -21,6 |
| Fonds propres (k €) | -941,06 | -810,54 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -26,6 | -42,9 |
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 188,57 | 141,49 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,4 | 31,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 236,10 | 260,86 |
| Salaires / CA (%) | 48,1 | 58,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 6,54 | 6,06 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- ALEXANDRE BAUDAIRE
Gérant
- BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège834 123 523 00013
Siège social
ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
créé le 19/12/2017 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)834 123 523 00021
LA BOUCHERIE
5 RUE HYACINTHE LE BLEIS, 29120 PONT-L'ABBE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 24/01/2018 · 6 à 9 salariésDépartement Finistère
