Mise à jour 06/12/2025
RESTOSTGREGOIRE
En activitéSARL · SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124) · créée le 29/01/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 502 282 957
- SIRET du siège
- 502 282 957 00013
- TVA intracommunautaire
- FR55502282957
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/01/2008
- Effectif salarié
- Non employeuse (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- Dirigeant
- BERTRAND BAUDAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
la restauration sous toutes ses formes, et notamment l'exploitation en qualité de franchise, d'un ou plusieurs établissements de restauration, sous le concept "la boucherie"
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 0,00 | |
| Marge brute (k €) | 2,90 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -14,76 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -1,93 | -20,34 |
| Résultat net (k €) | -66,27 | -95,36 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -100,0 | |
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -1,52 | -0,00 |
| BFR exploitation (k €) | 1,08 | -2,68 |
| BFR hors exploitation (M €) | -1,52 | 0,00 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 0 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -66,24 | -94,91 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,47 | -0,00 |
| Trésorerie (k €) | 44,25 | 0,00 |
| Dettes financières (M €) | 0,04 | 1,45 |
| Autonomie financière (%) | -3 171,1 | -30 174,3 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,56 | 1,45 |
| Liquidité générale (%) | 3,1 | 0,3 |
| Couverture des dettes (%) | -149,7 | -6,6 |
| Fonds propres (M €) | -1,52 | -1,45 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 1,48 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 0,00 | 13,24 |
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | 3,16 | 3,00 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
Également dans BAUDIMMO, BAUDINVEST, BRESTO, EDIBOUCH', EZESOLEIL et 67 autres
- ALEXANDRE BAUDAIRE
Gérant
Également dans BAUDIMMO, BAUDINVEST, BG, CONSTANT M&M CIE, CRANVESMURS et 37 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
créé le 29/01/2008 · Non employeuse
LA BOUCHERIE
PARC EDONIA, 35760 SAINT-GREGOIRE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 05/03/2009 · Non employeuseDépartement Ille-et-Vilaine
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