Mise à jour 06/12/2025
RESTOSTRASBOURG
En activitéSARL · SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124) · créée le 03/01/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 800 116 352
- SIRET du siège
- 800 116 352 00017
- TVA intracommunautaire
- FR66800116352
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/01/2014
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- Dirigeant
- BERTRAND BAUDAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activités des sièges sociaux
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 648,06 | 134,33 |
| Marge brute (k €) | 425,93 | 125,88 |
| EBITDA - EBE (k €) | -105,76 | -68,63 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -133,44 | -130,14 |
| Résultat net (k €) | -218,28 | -217,19 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 382,4 | 80,9 |
| Taux de marge brute (%) | 65,7 | 93,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -16,3 | -51,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -20,6 | -96,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -2,21 | -0,02 |
| BFR exploitation (k €) | -121,91 | -105,28 |
| BFR hors exploitation (M €) | -2,09 | 0,08 |
| BFR (j) | -1 227 | -60 |
| BFR exploitation (j) | -68 | -282 |
| BFR hors exploitation (j) | -1 160 | 222 |
| Délai de paiement clients (j) | 119 | 551 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 73 | 189 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 26 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -217,88 | -158,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -33,6 | -117,9 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,92 | -0,02 |
| Trésorerie (k €) | 293,06 | 5,17 |
| Dettes financières (M €) | 0,03 | 1,71 |
| Autonomie financière (%) | -434,6 | -828,7 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,36 | 1,88 |
| Liquidité générale (%) | 16,4 | 7,5 |
| Couverture des dettes (%) | -834,5 | -9,3 |
| Fonds propres (M €) | -1,91 | -1,70 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -33,7 | -161,7 |
| Rentabilité économique (%) | -1 226,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 191,98 | -1,10 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,6 | -0,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 295,68 | 65,45 |
| Salaires / CA (%) | 45,6 | 48,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 4,14 | 2,07 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
Également dans BAUDIMMO, BAUDINVEST, BRESTO, EDIBOUCH', EZESOLEIL et 67 autres
- ALEXANDRE BAUDAIRE
Gérant
Également dans BAUDIMMO, BAUDINVEST, BG, CONSTANT M&M CIE, CRANVESMURS et 37 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
créé le 03/01/2014 · 10 à 19 salariés
LA BOUCHERIE
LES DOCKS 35 PRESQU'ILE ANDRE MALRAUX, 67100 STRASBOURG
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 29/04/2014 · Non employeuseStrasbourg
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesJugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire07/07/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 04 Juin 2026 , désignant administrateur SELAS ADJUST, prise en la personne de Maître François MERCIER 3, boulevard du Maréchal Foch - Cs 80057 - 49055 Angers avec les pouvoirs : Mission d'assistance, mandataire judiciaire SELARL MELANIE KREBS prise en la personne de Maître Mélanie KREBS 2, rue Louis de Romain - 49100 Angers . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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