Mise à jour 06/12/2025
RESTOTRIGNAC
En activitéSARL · SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124) · créée le 10/10/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 508 490 091
- SIRET du siège
- 508 490 091 00016
- TVA intracommunautaire
- FR76508490091
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/10/2008
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- Z.I. DE LA ROMANERIE RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- Dirigeant
- BERTRAND BAUDAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation en qualité de franchise d'un établissement de restauration sous le concept la boucherie
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 0,00 | 483,88 |
| Marge brute (k €) | 0,00 | 326,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | -1,68 | -49,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -8,08 | -96,58 |
| Résultat net (k €) | -99,74 | -196,63 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -100,0 | -45,9 |
| Taux de marge brute (%) | 67,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -10,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -20,0 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -2,04 | 0,15 |
| BFR exploitation (k €) | -4,85 | -78,27 |
| BFR hors exploitation (M €) | -2,03 | 0,23 |
| BFR (j) | 113 | |
| BFR exploitation (j) | -58 | |
| BFR hors exploitation (j) | 171 | |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 269 | 74 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -97,81 | -82,47 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -17,0 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | -2,04 | 0,17 |
| Couverture du BFR (%) | 115,2 | |
| Trésorerie (k €) | 4,14 | 23,02 |
| Dettes financières (M €) | 0,00 | 2,10 |
| Autonomie financière (%) | -642,5 | -717,8 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,34 | 2,20 |
| Liquidité générale (%) | 13,2 | 12,2 |
| Couverture des dettes (%) | -63 930,1 | -3,9 |
| Fonds propres (M €) | -2,03 | -1,93 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -40,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -55,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | -3,25 | 153,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,8 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | -3,94 | 195,51 |
| Salaires / CA (%) | 40,4 | |
| Impôts et taxes (k €) | 2,37 | 8,20 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
Également dans BAUDIMMO, BAUDINVEST, BRESTO, EDIBOUCH', EZESOLEIL et 67 autres
- ALEXANDRE BAUDAIRE
Gérant
Également dans BAUDIMMO, BAUDINVEST, BG, CONSTANT M&M CIE, CRANVESMURS et 37 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
Z.I. DE LA ROMANERIE RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
créé le 10/10/2008 · Non employeuse
LA BOUCHERIE
ZAC - ILOT 4 2 LES GRANDS CHAMPS, 44570 TRIGNAC
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 24/06/2009 · 0 salariéDépartement Loire-Atlantique
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