Mise à jour 06/12/2025
RESTOVALENCE
En activitéSARL · SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124) · créée le 29/03/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 750 721 250
- SIRET du siège
- 750 721 250 00017
- TVA intracommunautaire
- FR11750721250
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/03/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- Dirigeant
- BERTRAND BAUDAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration sous toutes ses formes et débit de boissons.
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,99 | 0,99 |
| Marge brute (k €) | 642,14 | 667,14 |
| EBITDA - EBE (k €) | -41,92 | -38,69 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -96,20 | -62,12 |
| Résultat net (k €) | -105,95 | -68,43 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,5 | 3,2 |
| Taux de marge brute (%) | 64,8 | 67,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,2 | -3,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9,7 | -6,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -297,46 | -48,87 |
| BFR exploitation (k €) | -165,50 | -163,43 |
| BFR hors exploitation (k €) | -131,96 | 114,56 |
| BFR (j) | -108 | -18 |
| BFR exploitation (j) | -60 | -60 |
| BFR hors exploitation (j) | -48 | 42 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 60 | 71 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -99,52 | -85,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -10,1 | -8,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -290,72 | -37,87 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 6,73 | 11,00 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 141,42 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -159,9 | -61,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 389,82 | 352,58 |
| Liquidité générale (%) | 18,8 | 41,0 |
| Couverture des dettes (%) | -60,6 | |
| Fonds propres (k €) | -239,85 | -133,89 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -10,7 | -6,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -825,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 338,27 | 369,04 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,2 | 37,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 378,21 | 394,25 |
| Salaires / CA (%) | 38,2 | 40,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,40 | 13,47 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
Également dans BAUDIMMO, BAUDINVEST, BRESTO, EDIBOUCH', EZESOLEIL et 67 autres
- ALEXANDRE BAUDAIRE
Gérant
Également dans BAUDIMMO, BAUDINVEST, BG, CONSTANT M&M CIE, CRANVESMURS et 37 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
créé le 29/03/2012 · Non employeuse
LA BOUCHERIE
ZAE LE PAS DU BUIS QUA PLOVIER, 26320 SAINT-MARCEL-LES-VALENCE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 14/11/2012 · 10 à 19 salariésDépartement Drôme
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesJugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire07/07/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 04 Juin 2026 , désignant administrateur SELAS ADJUST, prise en la personne de Maître François MERCIER 3, boulevard du Maréchal Foch - Cs 80057 - 49055 Angers avec les pouvoirs : Mission d'assistance, mandataire judiciaire SELARL MELANIE KREBS prise en la personne de Maître Mélanie KREBS 2, rue Louis de Romain - 49100 Angers . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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