Mise à jour 06/12/2025
YOU SUSHI PAU
En activitéSARL · PAU (64000) · créée le 28/02/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 530 650 423
- SIRET du siège
- 530 650 423 00029
- TVA intracommunautaire
- FR85530650423
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/02/2011
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 22 RUE DES ORPHELINES, 64000 PAU
- Dirigeant
- DEBORAH GINETTE GISELE BONVILLEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 857,17 | |
| Marge brute (k €) | 575,07 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 40,54 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 37,98 | |
| Résultat net (k €) | 30,54 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,4 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 224,59 | 166,01 |
| BFR exploitation (k €) | -61,76 | -74,50 |
| BFR hors exploitation (k €) | 286,35 | 240,51 |
| BFR (j) | 70 | |
| BFR exploitation (j) | -31 | |
| BFR hors exploitation (j) | 101 | |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,43 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 240,92 | 231,33 |
| Couverture du BFR (%) | 107,3 | 139,3 |
| Trésorerie (k €) | 16,33 | 65,32 |
| Dettes financières (k €) | 118,11 | 137,38 |
| Capacité de remboursement | 5,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 40,1 | 47,0 |
| Autonomie financière (%) | 59,5 | 55,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,78 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 122,53 | 118,05 |
| Liquidité générale (%) | 264,1 | 275,6 |
| Couverture des dettes (%) | 20,0 | |
| Fonds propres (k €) | 294,42 | 292,57 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,6 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 8,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 309,92 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,2 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 263,30 | |
| Salaires / CA (%) | 30,7 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 089 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Siège
530 650 423 00029
Établissements fermés (1)
YOU SUSHIFermé
7 RUE LEON DARAN, 64000 PAU
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 28/02/2011 · Non employeuse
