Mise à jour 06/12/2025
BEAUMARLY
En activitéSAS · PARIS (75004) · créée le 01/07/1983
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 327 823 381
- SIRET du siège
- 327 823 381 00089
- TVA intracommunautaire
- FR56327823381
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/1983
- Effectif salarié
- 250 à 499 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 10
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 28 RUE DE VENISE, 75004 PARIS
- Dirigeant
- THIERRY CostesDirecteur Général
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,26 | 5,72 |
| Marge brute (M €) | 3,26 | 5,00 |
| EBITDA - EBE (k €) | 478,96 | -204,94 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 626,63 | -330,83 |
| Résultat net (M €) | 0,87 | -0,96 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -43,0 | 0,2 |
| Taux de marge brute (%) | 100,2 | 87,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,7 | -3,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 19,2 | -5,8 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (M €) | 19,61 | 17,18 |
| BFR exploitation (k €) | 318,57 | -540,37 |
| BFR hors exploitation (M €) | 19,29 | 17,72 |
| BFR (j) | 2 168 | 1 082 |
| BFR exploitation (j) | 35 | -34 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 132 | 1 116 |
| Délai de paiement clients (j) | 103 | 61 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 97 | 111 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 5 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 746,80 | -491,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,9 | -8,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 19,65 | 17,25 |
| Couverture du BFR (%) | 100,2 | 100,4 |
| Trésorerie (k €) | 39,65 | 71,67 |
| Dettes financières (M €) | 29,95 | 29,20 |
| Capacité de remboursement | 40,11 | |
| Autonomie financière (%) | -13,4 | -5,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 62,46 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 4,35 | 5,74 |
| Liquidité générale (%) | 481,3 | 341,5 |
| Couverture des dettes (%) | 2,5 | -1,7 |
| Fonds propres (M €) | -3,70 | -1,69 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 26,8 | -16,8 |
| Rentabilité économique (%) | 2,4 | -1,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,14 | 3,33 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 65,7 | 58,3 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 31 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,55 | 3,21 |
| Salaires / CA (%) | 47,5 | 56,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 114,37 | 328,13 |
Dirigeants
4- THIERRY Costes
Directeur Général
- GILBERT Costes
Autre
- DELOITTE & ASSOCIES572028041
Commissaire aux comptes titulaire
Afficher les 4 dirigeants
- ALBERIS AUDIT888427424
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
3 ouverts sur 10Siège social
28 RUE DE VENISE, 75004 PARIS
créé le 01/01/2019 · 50 à 99 salariés
Établissements fermés (7)
Établissement secondaireFermé
43 A 45 43 RUE SAINT-MERRI, 75004 PARIS
NAF 55.3A · créé le 01/07/1983 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
100 RUE SAINT-MARTIN, 75004 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 05/10/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
92-94 92 RUE SAINT-MARTIN, 75004 PARIS
NAF 64.20Z · Activités des sociétés holding · créé le 01/03/2010 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
50 RUE CROIX DES PETITS CHAMPS, 75001 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 30/06/2011 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
7 RUE HEROLD, 75001 PARIS
NAF 82.11Z · Services administratifs combinés de bureau · créé le 08/07/2010 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
28 RUE NOTRE-DAME DES VICTOIRES, 75002 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 21/10/2013 · Non employeuse
GEORGES - LE KIOSQUE - CAFE ZZFermé
CTRE. NAT. D'ART ET DE CULTURE RUE RAMBUTEAU, 75004 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 28/12/2018 · 100 à 199 salariés
