Mise à jour 06/12/2025
LES JARDINS DE PRESBOURG
En activitéSAS · PARIS (75016) · créée le 23/09/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 508 230 018
- SIRET du siège
- 508 230 018 00014
- TVA intracommunautaire
- FR28508230018
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 23/09/2008
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 AVENUE DE LA GRANDE ARMEE, 75016 PARIS
- Dirigeant
- GILBERT CostesPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,16 | 2,71 |
| Marge brute (M €) | 0,09 | 2,11 |
| EBITDA - EBE (M €) | -1,33 | 0,00 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -584,98 | -138,53 |
| Résultat net (k €) | -923,55 | 16,51 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -94,3 | -11,0 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 57,7 | 77,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -858,9 | 0,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -376,9 | -5,1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -875,02 | 72,60 |
| BFR exploitation (k €) | -968,17 | -451,18 |
| BFR hors exploitation (k €) | 93,15 | 523,78 |
| BFR (j) | -2 030 | 10 |
| BFR exploitation (j) | -2 246 | -60 |
| BFR hors exploitation (j) | 216 | 70 |
| Délai de paiement clients (j) | 44 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 210 | 85 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 201 | 2 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -1,27 | 0,36 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -815,4 | 13,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -711,58 | 82,23 |
| Couverture du BFR (%) | 113,3 | |
| Trésorerie (k €) | 163,45 | 9,63 |
| Dettes financières (M €) | 8,01 | 4,38 |
| Capacité de remboursement | 12,10 | |
| Autonomie financière (%) | -16,4 | -10,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2 916,95 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,45 | 4,52 |
| Liquidité générale (%) | 49,0 | 14,1 |
| Couverture des dettes (%) | -15,8 | 8,3 |
| Fonds propres (M €) | -1,40 | -0,48 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -595,1 | 0,6 |
| Rentabilité économique (%) | -8,9 | -3,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | -0,69 | 1,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -447,3 | 50,7 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 37 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,58 | 1,26 |
| Salaires / CA (%) | 373,6 | 46,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 58,90 | 107,29 |
Dirigeants
4- GILBERT Costes
Président de SAS
- THIERRY Costes
Directeur Général
- VIRGINIE Roitman-Descamps
Commissaire aux comptes suppléant
Afficher les 4 dirigeants
- DELOITTE & ASSOCIES572028041
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
508 230 018 00014
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
12 RUE DES BOURDONNAIS, 75001 PARIS
NAF 64.30Z · Fonds de placement et entités financières similaires · créé le 28/10/2008 · Non employeuse
