Mise à jour 06/12/2025
BOULANGERIE PATISSERIE COLBERT
En activitéSAS · SCEAUX (92330) · créée le 01/01/1970
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 314 648 288
- SIRET du siège
- 314 648 288 00012
- TVA intracommunautaire
- FR46314648288
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1970
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 49 RUE HOUDAN, 92330 SCEAUX
- Dirigeant
- FREDERIC COMYNPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,55 | 2,30 |
| Marge brute (M €) | 1,88 | 1,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | 483,54 | 291,59 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 459,99 | 263,19 |
| Résultat net (k €) | 333,96 | 199,10 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,1 | 6,6 |
| Taux de marge brute (%) | 73,5 | 72,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,9 | 12,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 18,0 | 11,5 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -87,12 | -61,38 |
| BFR exploitation (k €) | -179,26 | -199,27 |
| BFR hors exploitation (k €) | 92,15 | 137,89 |
| BFR (j) | -12 | -10 |
| BFR exploitation (j) | -25 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | 22 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 10 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 360,53 | 226,87 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,1 | 9,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 176,71 | -18,22 |
| Trésorerie (k €) | 263,83 | 43,16 |
| Dettes financières (k €) | 51,91 | 24,50 |
| Capacité de remboursement | 0,14 | 0,11 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 12,8 | 9,3 |
| Autonomie financière (%) | 54,0 | 46,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,44 | -0,06 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 346,15 | 293,55 |
| Liquidité générale (%) | 134,9 | 88,2 |
| Couverture des dettes (%) | 694,5 | 926,0 |
| Fonds propres (k €) | 406,65 | 262,70 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 13,1 | 8,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 82,1 | 75,8 |
| Rentabilité économique (%) | 100,3 | 91,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,64 | 1,38 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 64,2 | 60,0 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,15 | 1,09 |
| Salaires / CA (%) | 45,1 | 47,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 22,36 | 20,45 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Dirigeants
4- FREDERIC COMYN
Président de SAS
- YOHANN GRESSENT
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
- SOPHIE COMYN
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 2Siège314 648 288 00012
Siège social
49 RUE HOUDAN, 92330 SCEAUX
créé le 01/01/1970 · 20 à 49 salariésDépartement Hauts-de-Seine
Établissements secondaires ouverts (1)314 648 288 00020
Établissement secondaire
7 RUE DE L’ARPAJONNAIS, 91160 SAULX-LES-CHARTREUX
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2023 · Non employeuseDépartement Essonne
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