Mise à jour 06/12/2025
LE COMPTOIR DU 15EME
En activitéSARL · VINCENNES (94300) · créée le 07/12/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 922 023 973
- SIRET du siège
- 922 023 973 00014
- TVA intracommunautaire
- FR46922023973
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/12/2022
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 29-31 29 RUE RAYMOND DU TEMPLE, 94300 VINCENNES
- Dirigeant
- HUGO JEAN GABRIEL SANTROTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,05 | 1,03 |
| Marge brute (k €) | 784,65 | 739,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | 74,95 | 148,74 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,33 | 86,80 |
| Résultat net (k €) | -36,14 | 67,66 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,4 | 71,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,1 | 14,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,0 | 8,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -133,72 | -73,32 |
| BFR exploitation (k €) | -176,93 | -121,92 |
| BFR hors exploitation (k €) | 43,21 | 48,60 |
| BFR (j) | -46 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -60 | -43 |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | 17 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 64 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -26,93 | 57,46 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,6 | 5,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 4,68 | 41,30 |
| Trésorerie (k €) | 138,40 | 114,62 |
| Dettes financières (k €) | 742,51 | 70,00 |
| Capacité de remboursement | 1,22 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 926,3 | 93,7 |
| Autonomie financière (%) | 4,0 | 26,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,06 | -0,30 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 371,08 | 207,88 |
| Liquidité générale (%) | 53,1 | 86,0 |
| Couverture des dettes (%) | -3,6 | 82,1 |
| Fonds propres (k €) | 38,55 | 74,68 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -3,4 | 6,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -93,8 | 90,6 |
| Rentabilité économique (%) | -1,3 | 60,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 459,67 | 491,08 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,6 | 47,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 380,42 | 348,80 |
| Salaires / CA (%) | 36,1 | 33,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4 796 | 4 978 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège922 023 973 00014
Siège social
29-31 29 RUE RAYMOND DU TEMPLE, 94300 VINCENNES
créé le 07/12/2022 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)922 023 973 00022
Établissement secondaire
212 RUE DE LA CONVENTION, 75015 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 20/12/2022 · 10 à 19 salariésParis
