Mise à jour 06/12/2025
LE COMPTOIR DU 15EME
En activitéSARL · VINCENNES (94300) · créée le 07/12/2022
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 922 023 973
- SIRET du siège
- 922 023 973 00014
- TVA intracommunautaire
- FR46922023973
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/12/2022
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 29-31 29 RUE RAYMOND DU TEMPLE, 94300 VINCENNES
- Dirigeant
- HUGO JEAN GABRIEL SANTROTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La création, l'achat, la vente, la prise à bail, la location, la gérance, la location-gérance, l'installation, l'exploitation directe ou indirecte de tous fonds de commerce de boulangerie, viennoiserie, croissanterie, briocherie, pâtisserie, confiserie, glacier, chocolatier, sandwicherie, traiteur, restaurant la fabrication, l'achat, la vente, en gros ou au détail, de produits de boulangerie, confiserie, glace.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,05 | 1,03 |
| Marge brute (k €) | 784,65 | 739,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | 74,95 | 148,74 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,33 | 86,80 |
| Résultat net (k €) | -36,14 | 67,66 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,4 | 71,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,1 | 14,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,0 | 8,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -133,72 | -73,32 |
| BFR exploitation (k €) | -176,93 | -121,92 |
| BFR hors exploitation (k €) | 43,21 | 48,60 |
| BFR (j) | -46 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -60 | -43 |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | 17 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 64 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -26,93 | 57,46 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,6 | 5,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 4,68 | 41,30 |
| Trésorerie (k €) | 138,40 | 114,62 |
| Dettes financières (k €) | 742,51 | 70,00 |
| Capacité de remboursement | 1,22 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 926,3 | 93,7 |
| Autonomie financière (%) | 4,0 | 26,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,06 | -0,30 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 371,08 | 207,88 |
| Liquidité générale (%) | 53,1 | 86,0 |
| Couverture des dettes (%) | -3,6 | 82,1 |
| Fonds propres (k €) | 38,55 | 74,68 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -3,4 | 6,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -93,8 | 90,6 |
| Rentabilité économique (%) | -1,3 | 60,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 459,67 | 491,08 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,6 | 47,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 380,42 | 348,80 |
| Salaires / CA (%) | 36,1 | 33,9 |
| Impôts et taxes (€) | 4 796 | 4 978 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
29-31 29 RUE RAYMOND DU TEMPLE, 94300 VINCENNES
créé le 07/12/2022 · Non employeuse
Établissement secondaire
212 RUE DE LA CONVENTION, 75015 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 20/12/2022 · 10 à 19 salariésParis
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