Mise à jour 06/12/2025
LE COMPTOIR DUHESME
En activitéSARL · VINCENNES (94300) · créée le 09/12/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 891 938 649
- SIRET du siège
- 891 938 649 00011
- TVA intracommunautaire
- FR52891938649
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/12/2020
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 29-31 29 RUE RAYMOND DU TEMPLE, 94300 VINCENNES
- Dirigeant
- HUGO JEAN GABRIEL SANTROTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 850,63 | 886,90 |
| Marge brute (k €) | 614,97 | 650,98 |
| EBITDA - EBE (k €) | 71,93 | 141,70 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,45 | 106,10 |
| Résultat net (k €) | 11,04 | 80,17 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,1 | 8,1 |
| Taux de marge brute (%) | 72,3 | 73,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | 16,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,8 | 12,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -87,51 | -84,70 |
| BFR exploitation (k €) | -98,51 | -94,59 |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,00 | 9,89 |
| BFR (j) | -37 | -34 |
| BFR exploitation (j) | -42 | -38 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 36 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 67,25 | 114,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,9 | 12,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -58,87 | -35,17 |
| Trésorerie (k €) | 28,63 | 49,54 |
| Dettes financières (k €) | 390,78 | 480,48 |
| Capacité de remboursement | 5,81 | 4,19 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 191,6 | 249,1 |
| Autonomie financière (%) | 27,7 | 24,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,03 | 3,04 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 428,15 | 430,99 |
| Liquidité générale (%) | 14,1 | 18,2 |
| Couverture des dettes (%) | 17,2 | 23,9 |
| Fonds propres (k €) | 203,94 | 192,90 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,3 | 9,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,4 | 41,6 |
| Rentabilité économique (%) | 2,6 | 15,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 411,73 | 489,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,4 | 55,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 342,48 | 353,18 |
| Salaires / CA (%) | 40,3 | 39,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 4,32 | 6,77 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège891 938 649 00011
Siège social
29-31 29 RUE RAYMOND DU TEMPLE, 94300 VINCENNES
créé le 09/12/2020 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)891 938 649 00029
Établissement secondaire
60 RUE DUHESME, 75018 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 17/12/2020 · 10 à 19 salariésParis
