Mise à jour 22/03/2024
MARLY
CesséeSAS · PARIS 1 (75001) · créée le 15/04/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 390 803 815
- SIRET du siège
- 390 803 815 00021
- TVA intracommunautaire
- FR05390803815
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/04/1993
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 4
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- COURS NAPOLEON PALAIS LOUV 93 RUE DE RIVOLI, 75001 PARIS 1
- Dirigeant
- GILBERT COSTESPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 42 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 19,80 | 18,11 |
| Marge brute (M €) | 15,46 | 13,97 |
| EBITDA - EBE (M €) | 3,72 | 3,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 489,61 | -220,12 |
| Résultat net (M €) | 1,95 | 2,22 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,3 | -3,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 5,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 78,1 | 77,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,8 | 16,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,5 | -1,2 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (M €) | 6,06 | 31,62 |
| BFR exploitation (M €) | -4,27 | -3,78 |
| BFR hors exploitation (M €) | 10,33 | 35,40 |
| BFR (j) | 110 | 629 |
| BFR exploitation (j) | -78 | -75 |
| BFR hors exploitation (j) | 188 | 704 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 116 | 111 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,95 | 1,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,8 | 9,9 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 8,53 | 33,78 |
| Couverture du BFR (%) | 140,8 | 106,8 |
| Trésorerie (M €) | 2,47 | 2,16 |
| Dettes financières (M €) | 7,57 | 8,72 |
| Capacité de remboursement | 3,89 | 4,87 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 14,6 | 17,5 |
| Autonomie financière (%) | 80,0 | 78,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,37 | 2,16 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 7,44 | 6,59 |
| Liquidité générale (%) | 184,5 | 586,5 |
| Couverture des dettes (%) | 25,7 | 20,5 |
| Fonds propres (M €) | 51,67 | 49,72 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 9,9 | 12,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,8 | 4,5 |
| Rentabilité économique (%) | 0,8 | -0,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 12,26 | 11,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 62,0 | 61,1 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 201 | 191 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 7,99 | 7,51 |
| Salaires / CA (%) | 40,3 | 41,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 561,15 | 526,61 |
Dirigeants
7- GILBERT COSTES
Président de SAS
- AUDREY Costes
Directeur général délégué
- THIERRY Costes
Directeur général délégué
Afficher les 7 dirigeants
- RAYMOND CORNUT
Commissaire aux comptes suppléant
- BEAS315172445
Commissaire aux comptes suppléant
- DELOITTE & ASSOCIES572028041
Commissaire aux comptes titulaire
- SODIP662003458
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
0 ouvert sur 4Siège socialFermé
COURS NAPOLEON PALAIS LOUV 93 RUE DE RIVOLI, 75001 PARIS 1
créé le 19/01/1994 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Siège socialFermé
COURS NAPOLEON PALAIS LOUV 93 RUE DE RIVOLI, 75001 PARIS 1
créé le 19/01/1994 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
100 RUE SAINT MARTIN, 75004 PARIS 4
NAF 00.0Z · créé le 15/04/1993 · Non employeuse
GEORGES-LE KIOSQUE-CAFE ZZFermé
RUE RAMBUTEAU, 75004 PARIS 4
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 18/02/2011 · Non employeuse
CAFE FRANCAISFermé
1 RUE SAINT ANTOINE, 75004 PARIS 4
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/01/2015 · Non employeuse
