Mise à jour 06/12/2025
PATISSERIE PASQUIER VRON
En activitéSAS · VRON (80120) · créée le 20/12/1985
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 334 440 112
- SIRET du siège
- 334 440 112 00012
- TVA intracommunautaire
- FR72334440112
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 20/12/1985
- Effectif salarié
- 250 à 499 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- 820 ROUTE NATIONALE, 80120 VRON
- Dirigeant
- ETIENNE JEAN GABRIEL PASQUIERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 95,75 | 73,61 |
| Marge brute (M €) | 35,11 | 31,05 |
| EBITDA - EBE (M €) | 6,37 | 3,02 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 3,22 | 2,88 |
| Résultat net (M €) | 0,43 | -0,18 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 30,1 | -6,4 |
| Taux de marge brute (%) | 36,7 | 42,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,7 | 4,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,4 | 3,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 11,60 | 10,63 |
| BFR exploitation (M €) | 9,55 | 8,46 |
| BFR hors exploitation (M €) | 2,05 | 2,17 |
| BFR (j) | 44 | 52 |
| BFR exploitation (j) | 36 | 41 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 11 |
| Délai de paiement clients (j) | 48 | 58 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | 53 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 36 | 39 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 5,69 | 2,03 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,9 | 2,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 11,91 | 11,03 |
| Couverture du BFR (%) | 102,7 | 103,7 |
| Trésorerie (M €) | 0,32 | 0,40 |
| Dettes financières (M €) | 0,00 | 1,89 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 0,93 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 4,3 |
| Autonomie financière (%) | 74,1 | 73,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,05 | 0,49 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 16,40 | 16,50 |
| Liquidité générale (%) | 171,8 | 154,7 |
| Couverture des dettes (%) | 107,6 | |
| Fonds propres (M €) | 46,70 | 44,36 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,4 | -0,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,9 | -0,4 |
| Rentabilité économique (%) | 6,9 | 6,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 24,49 | 20,18 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,6 | 27,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 17,45 | 16,32 |
| Salaires / CA (%) | 18,2 | 22,2 |
| Impôts et taxes (M €) | 1,01 | 0,83 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,00 | 8,73 |
Dirigeants
3- ETIENNE JEAN GABRIEL PASQUIER
Président de SAS
- TIMOTHEE JEAN MAURICE OGER
Directeur Général
- TGS France Audit333087039
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 3Siège334 440 112 00012
Siège social
820 ROUTE NATIONALE, 80120 VRON
créé le 20/12/1985 · 250 à 499 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
RTE DU LUDE LES LANDES, 72200 LA FLECHE
NAF 15.3F · créé le 01/09/1988 · Non employeuse
PATISSERIE PASQUIER PARISFermé
RN 105 RTE MONTEREAU, 77820 LE CHATELET-EN-BRIE
NAF 15.8A · créé le 01/01/2003 · Non employeuse
