Mise à jour 06/12/2025
RESTO BASSE-GOULAINE
En activitéSARL · SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124) · créée le 27/12/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 847 679 487
- SIRET du siège
- 847 679 487 00011
- TVA intracommunautaire
- FR46847679487
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/12/2018
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- Dirigeant
- BERTRAND CONSTANT BERNARD BAUDAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 782,35 | 891,61 |
| Marge brute (k €) | 552,85 | 637,16 |
| EBITDA - EBE (k €) | -28,71 | 19,60 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -107,67 | -52,38 |
| Résultat net (k €) | -148,22 | -95,92 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,3 | 6,6 |
| Taux de marge brute (%) | 70,7 | 71,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -3,7 | 2,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -13,8 | -5,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -1,08 | -0,09 |
| BFR exploitation (k €) | -128,55 | -113,72 |
| BFR hors exploitation (k €) | -946,84 | 22,80 |
| BFR (j) | -495 | -37 |
| BFR exploitation (j) | -59 | -46 |
| BFR hors exploitation (j) | -436 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 48 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -97,79 | -60,60 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -12,5 | -6,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,07 | -0,07 |
| Trésorerie (k €) | 9,07 | 17,96 |
| Dettes financières (k €) | 58,07 | 922,35 |
| Autonomie financière (%) | -193,5 | -147,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 46,15 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,18 | 1,00 |
| Liquidité générale (%) | 4,6 | 5,8 |
| Couverture des dettes (%) | -168,4 | -6,6 |
| Fonds propres (k €) | -777,10 | -628,87 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -18,9 | -10,8 |
| Rentabilité économique (%) | -17,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 287,88 | 369,41 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,8 | 41,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 308,41 | 341,63 |
| Salaires / CA (%) | 39,4 | 38,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,43 | 8,18 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- Alexandre BAUDAIRE
Gérant
Également dans BAUDIMMO, BAUDINVEST, BG, CONSTANT M&M CIE, CRANVESMURS et 37 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
créé le 27/12/2018 · Non employeuse
LA BOUCHERIE
CENTRE COMMERCIAL POLE SUD RN 149 LES CHALONGES, 44115 BASSE-GOULAINE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 27/12/2018 · 10 à 19 salariésDépartement Loire-Atlantique
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Annonces légales (BODACC)
8 annoncesJugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire10/07/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 04 Juin 2026 , désignant administrateur SELAS ADJUST, prise en la personne de Maître François MERCIER 3, boulevard du Maréchal Foch - Cs 80057 - 49055 Angers avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SELARL MELANIE KREBS prise en la personne de Maître Mélanie KREBS 2, rue Louis de Romain - 49100 Angers . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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