Mise à jour 06/12/2025
RESTOCREUTZWALD
En activitéSARL · SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124) · créée le 09/04/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 898 769
- SIRET du siège
- 792 898 769 00015
- TVA intracommunautaire
- FR45792898769
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/04/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- Dirigeant
- ALEXANDRE BERTRAND BAUDAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 403,01 | |
| Marge brute (k €) | 274,42 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -173,71 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -0,15 | -235,46 |
| Résultat net (k €) | -7,53 | -268,41 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 95,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -43,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -58,4 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -0,98 | -83,11 |
| BFR exploitation (k €) | -1,51 | -117,55 |
| BFR hors exploitation (k €) | 0,54 | 34,44 |
| BFR (j) | -74 | |
| BFR exploitation (j) | -105 | |
| BFR hors exploitation (j) | 31 | |
| Délai de paiement clients (j) | 27 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 182 | 92 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -7,53 | -222,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -55,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -0,98 | -80,72 |
| Trésorerie (€) | 2 388 | |
| Dettes financières (M €) | 0,14 | 1,56 |
| Autonomie financière (%) | -5 063,9 | -1 077,9 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,14 | 1,72 |
| Liquidité générale (%) | 0,4 | 3,3 |
| Couverture des dettes (%) | -5,3 | -14,3 |
| Fonds propres (M €) | -0,14 | -1,58 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -66,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -12,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 56,48 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 14,0 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 216,45 | |
| Salaires / CA (%) | 53,7 | |
| Impôts et taxes (k €) | 13,74 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- BERTRAND BAUDAIRE
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège792 898 769 00015
Siège social
ZI DE LA ROMANERIE NORD RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
créé le 09/04/2013 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)792 898 769 00023
Établissement secondaire
RUE DE LONGEVILLE, 57150 CREUTZWALD
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/2013 · 6 à 9 salariésDépartement Moselle
