Mise à jour 06/12/2025
RESTOLANESTER
En activitéSARL · SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU (49124) · créée le 19/05/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 899 525 034
- SIRET du siège
- 899 525 034 00018
- TVA intracommunautaire
- FR00899525034
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/05/2021
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZI DE LA ROMANERIE DU NORD - RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
- Dirigeant
- ALEXANDRE BERNARD BAUDAIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
la restauration rapide sous toutes ses formes.
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 925,13 | 871,13 |
| Marge brute (k €) | 637,75 | 617,42 |
| EBITDA - EBE (k €) | 27,24 | 40,82 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -63,72 | -21,54 |
| Résultat net (k €) | -103,13 | -67,01 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,2 | 11,4 |
| Taux de marge brute (%) | 68,9 | 70,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,9 | 4,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,9 | -2,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -986,62 | -67,74 |
| BFR exploitation (k €) | -124,39 | -118,75 |
| BFR hors exploitation (k €) | -862,22 | 51,01 |
| BFR (j) | -384 | -28 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -49 |
| BFR hors exploitation (j) | -336 | 21 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 55 | 65 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 11 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -52,45 | -41,68 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -5,7 | -4,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -978,57 | -59,85 |
| Trésorerie (€) | 8 047 | 7 894 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 852,14 |
| Autonomie financière (%) | -146,3 | -109,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,30 | 20,68 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,07 | 1,02 |
| Liquidité générale (%) | 8,5 | 8,7 |
| Couverture des dettes (%) | -4,9 | |
| Fonds propres (k €) | -638,00 | -534,88 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -11,1 | -7,7 |
| Rentabilité économique (%) | -6,8 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 348,96 | 376,05 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,7 | 43,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 316,05 | 325,83 |
| Salaires / CA (%) | 34,2 | 37,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,17 | 9,40 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
ZI DE LA ROMANERIE DU NORD - RUE DU PAON, 49124 SAINT-BARTHELEMY-D'ANJOU
créé le 19/05/2021 · Non employeuse
Établissement secondaire
LES HAUTS DE KERROUS RUE DE KERROUS, 56600 LANESTER
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/06/2021 · 10 à 19 salariésLanester
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Annonces légales (BODACC)
6 annoncesJugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire10/07/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 04 Juin 2026 , désignant administrateur SELAS ADJUST, prise en la personne de Maître François MERCIER 3, boulevard du Maréchal Foch - Cs 80057 - 49055 Angers avec les pouvoirs : Mission d'assistance, mandataire judiciaire SELARL MELANIE KREBS prise en la personne de Maître Mélanie KREBS 2, rue Louis de Romain - 49100 Angers . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Dépôts des comptes07/07/2026
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